pierre-yves

Entrées : Salade de lentilles aux fraises Borek blette/brebis Plats : Fabada Asturiana (ragout de haricots des Asturies) Poulet-Kung Pao ou poulet impérial Fenouils alla parmigiana (VEG.) Desserts : Clafoutis rhum/abricots Chocotorta

Entrées : Rapé de légumes façon tzatziki Frittata aux herbes Plats : Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre boulangères Poke bowl aux crevettes Tajine de légumes (VEG.) Desserts : Gâteau fondant dattes et caramel Cake à la semoule et clémentine

Entrées : Tarte aux blettes Carottes à l’oriental Plats : Saucisse lentilles Gratin de macaronis Chili sin carne Desserts : Far aux pruneaux Riz au lait

Entrées : Trempette d’épinards et artichaut Flan de blette, brebis pesto de mizuna Plats : Chaussons de blettes à l’italienne Stifado (ragout de bœuf grec) Chakchouka à la mexicaine (vég.) Desserts : Kouign Amann Gâteau aux amandes

Entrées : Blettes à l’italienne Brocoli rôti au curcuma Plats : Parmentier de poisson Saucisse de Toulouse aux lentilles Ragoût de légumes (vég.) Desserts : Gâteau à l’orange Sablé à la confiture

Entrées : Salade de radis à la crème Salade de chou rouge Plats : Sauté d’agneau au poivre de Sichuan et riz aux herbes Tian de pommes de terre au canard Gratin de macaronis (vég.) Desserts : Gâteau au tapioca fourré à la crème de dattes Pastilla aux pommes

Entrées : Poireaux jeunes mimosa Taboulé aux herbes Plats : Blanquette de porc à l’ancienne Chou-fleur sauté façon taboulé aux poisson mariné Pizzoccheri (Pâtes de sarrazin au chou et au fromage) (vég.) Desserts : Panna cotta à l’orange Torta co’ bischeri (tarte au riz et chocolat)

Entrées : Salade de pommes de terre au cumin Caviar de courge à la marocaine Plats : Curry vert de poulet aux légumes Gnocchetti sardes au ragù de saucisse Spanakopita (feuilleté à la Grecque) (vég.) Desserts : Pain perdu aux pommes et dattes Tarte au café