pierre-yves

Mercredi Lunchbox (midi) Polpette (boulettes) siciliennes à la tomate et tagliatelles fraîches Castagnole di ricotta (beignets) Dinerbox (soir) Chou sauté à l’ail et au gingembre Blanquette de poisson à la crème et aux herbes ou Boulettes de brebis à la menthe et au parmesan Budino di ricotta (cheesecake sans pâte) Jeudi Lunchbox (midi) Blanquette de … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Raviole de bœuf au gingembre à la fondu de poireaux et son coulis au miel Gâteau léger au potimarron et aux noix Dinerbox (soir) Carottes à l’oriental Veau façon marengo et légumes gratinés Curry de chou fleur et pilaf de lentilles Crème végétale au chocolat Jeudi Lunchbox (midi) Veau façon marengo et … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Pavés de truite sur risotto aux betteraves, sauce aux agrumes Tarte poire chocolat Dinerbox (soir) Salade aux agrumes, dattes et amandes Ragoût de courge à la saucisse de Montbéliard ou Minestrone Gâteau de semoule au raisin Jeudi Lunchbox (midi) Ragoût de courge à la saucisse de Montbéliard Gâteau de semoule au raisin … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Potée Tarte tatin Dinerbox (soir) Velouté de céleri-rave au curcuma Tajine de poulet au citron confit, olives et pistache. Accompagné d’une semoule ou Dhal de lentilles corail aux blettes et wok de chou rave au curry Cookies aux blettes et aux amandes Jeudi Lunchbox (midi) Tajine de poulet au citron confit, olives … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Cannellonis aux épinards, ricotta et pignons Moelleux à l’orange Dinerbox (soir) Houmous vert et pain croustillant Filet de dinde au mascarpone et gratin de légumes d’hiver ou Loubia ou mijoté gourmand de haricots aux épices Brownies aux fruits secs Jeudi Lunchbox (midi) Filet de dinde au mascarpone et gratin de légumes d’hiver … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Odja tunisienne aux merguez Carrot cake Dinerbox (soir) Soupe de chou-fleur à l’indienne Tajine de lieu au combava, carotte à l’orange et riz parfumé Couscous salé-sucré aux légumes racines et fruits secs Far aux pruneaux Jeudi Lunchbox (midi) Tajine de lieu au combava, carotte à l’orange et riz parfumé Far aux pruneaux … Lire la suite

Mercredi Lunchbox Gratin de pommes de terre au fenouil et lentilles au vin rouge (midi) Cake choco/fruits confits Dinerbox Velouté de poireaux au lait de coco (soir) Champvallon au porc et au veau ou Risotto à l’orge et à la courge Brioche noix de pécan/vanille Jeudi Lunchbox Champvallon au porc et au veau (midi) Brioche … Lire la suite

Composez votre repas comme vous le souhaitez pour mercredi ou jeudi ; pour le midi ou le soir.   Mercredi/ Jeudi Lunchbox (plat/dessert) ou Dinerbox (entrée/plat/dessert) Méli-mélo de carottes et betteraves à l’oriental ——————- Tartiflette à la coppa ou Truffade à la châtaigne ——————- Far breton ou Tarte aux pommes

Mercredi Lunchbox (midi) Flamiche poireaux/coppa et mesclun pommes-noix ——————- Ghribia ou gâteau algérois à la cannelle Dinerbox (soir) Salade croquante de carottes et radis daikon ——————- Mijoté de courge au chorizo et quinoa poêlé au chou romanesco ou Oignons rôtis à la perse et quinoa poêlé au chou romanesco ——————- Fondant patate douce-chocolat Jeudi Lunchbox … Lire la suite