Menu du 3 au 6 décembre 2019

Brownies aux noix

Mardi 3 et Mercredi 4 décembre Lunchbox : Pas de livraison les mardi et mercredi midi Dinerbox : Tajine de poulet au citron confit, olives et pistaches, Légumes et Semoule (+1€) Dessert : Brownies au chocolat et aux noix. Jeudi 5 et Vendredi 6 décembre Lunchbox : Pas de livraison les jeudi et vendredi midi Dinerbox : Wok … Lire la suite

Menu spécial Noël 2019

Agneau cuisson lente

Quelques propositions pour vos repas de famille du 24 et 25 décembre.
Réservation jusqu’au vendredi 20 décembre au soir.

Entrées

Crême brulée au foie gras, abricots secs et amandes. 7.90€
Salade de pousses vertes aux agrumes rôties et à l’avocat 6.90€

Plats

Agneau de 10h 13.90€
Tajine de dinde aux 2 figues 12.90€
Poisson rôti aux agrumes et son beurre vanillé 12.90€

Accompagnements (au choix)

Risotto forestier
Ecrasé de patate douce tandoori
Pommes de terre et petits légumes de saison rôtis

(Livraison comprise)

Si vous avez d’autres envies, n’hésitez pas à nous contacter pour en discuter.

Menu du 25 au 29 novembre 2019

Tarte au citron meringuée

Mardi 26 et mercredi 27 novembre Lunchbox : Gratin de patate douce à la coppa et aux noisettes. Salade verte aux pommes. Dinerbox : Légumes confits au piment d’Espelette, curry de lentilles et boulgour. Dessert : Brownies au chocolat et aux amandes. Jeudi 28 et vendredi 29 novembre Lunchbox : Polenta gratinée, tomates, thon, Grana Padano + … Lire la suite

Menu du 19 au 22 Novembre 2019

Mijoté de courge au chorizo

Mardi 19 et mercredi 20 novembre Lunchbox : Wok de bœuf aux carottes et gingembre et tagliatelles à la moutarde et aux poireaux. Dinerbox : Mijoté de courge au chorizo et quinoa poêlé au choux romanesco. Dessert : Gâteau marbré aux épices. Jeudi 21 novembre Lunchbox : Taboulé tiède de choux fleur, betteraves rôties, mesclun, tomates confites. Falafels … Lire la suite

Menu du 12 au 15 Novembre 2019

Chili de haricots Azuki

Mardi 12 et mercredi 13 novembre Lunchbox : Salade thaï aux nouilles sautées et bœuf gingembre (carottes, cacahuètes, oignons, citrons). Dinerbox : Chili végétal de haricots azuki aux légumes d’automne et riz parfumé. Dessert : 4/4 pommes. Jeudi 14 et vendredi 15 novembre Lunchbox : Salade aux carottes, betteraves et pommes ; sauce curcuma, tofu mariné et … Lire la suite

Menu du 5 au 8 novembre 2019

Tarte aux légumes rôtis

Mardi 5 et mercredi 6 novembre Lunchbox : Tarte aux légumes rôtis, houmous de lentilles et salade/sauce miso au sésame, Dinerbox : Tajine de pois chiche aux légumes et boulettes à l’agneau, boulgour, Dessert : Crumble pommes/spéculos. Jeudi 7 et vendredi 8 novembre Lunchbox : Gratin de brocoli, coco, curry et croquettes de patates douces, Dinerbox : Curry … Lire la suite

Semaine du 28 octobre au 1er novembre

Il n’y aura pas de livraison de repas cette semaine. Toute l’équipe des Mijoteurs sera de retour à compter du 4 novembre pour vous proposer de nouvelles recettes. Nous vous enverrons le menu de la semaine du 4 au 8 novembre dés le lundi.

Menu du 22 au 24 Octobre 2019

Mardi 22 et mercredi 23 octobre Lunchbox : Salade chaude de pommes de terre à la féta et coriandre. Pannacotta de choux fleur. Crostini de beurre de radis, Dinerbox : Crème de carottes aux gingembre, champignons en bourguignon et carrés de polenta au parmesan, Dessert : Crumble pomme, poire, gingembre et noix de pécan. Jeudi 24 octobre Lunchbox … Lire la suite

Cervelle de Canut

Cervelle de canut

Voici une petite recette dont je ne me lasse pas. Une sauce qui se suffit à elle même avec un petit pain grillé et une petite salade. Pour un plat complet ajouter une petite tarte et le tour est joué. Je vous propose ici la version d’Alain Ducasse, la recette lyonnaise traditionnelle. 250 g de … Lire la suite

Menu du 15 au 18 Octobre 2019

tarte fine aux oignons et cervelle de canut

Mardi 15 et mercredi 16 octobre Lunchbox : Wok de carottes, betterave et tofu mariné au gingembre, nouilles sautées. Dinerbox : Pastilla de légumes, rizotto de kasha (sarrazin grillé) et fenouil rôti à l’oriental Dessert : Brownies praliné chocolaté aux amandes et aux noix Jeudi 17 et vendredi 18 octobre Lunchbox : Tarte fine aux oignons, pommes de … Lire la suite