pierre-yves

Entrées : Raïta Taboulé libanais Plats : Poke bowl au saumon mariné Peposo (ragout italien de boeuf au poivre) (Végétarien)Fenouils alla parmigiana Desserts : Clafoutis rhum/abricots Basboussa à l’orange

Entrées : Salade de lentilles aux fraises Houmous de carottes aux graines Plats : Porc et pommes de terre au four comme en Italie Crevettes sautées à la citronnelle et petits pois (Végétarien) Curry vert et son riz au four parfumé Desserts : Maamoul – gâteau oriental fourré aux dattes Crumble bananes, citron, raisins secs

Entrées : Carottes à l’oriental Borek blette/brebis Plats : Sauté de veau Maftoul de poulet (Végétarien) Caponata sicilienne et fusili aux fèves Desserts : Flan de calabaza (Cuba) Gâteau courgettes, noix, cardamome

Entrées : Fenouil à l’orange Plats : Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre boulangères (végétarien) – Tajine aux légumes Dessert : Gâteau chocolat amandes

Entrées : Tarte aux blettes Salade de pommes de terre au maquereau fumé Plats : Carry de poulet Poke bowl au filet mignon laqué (végétarien) – Bolognaise de lentilles aux grattons de carottes et toum Dessert : Gâteau au fenouil caramélisé Mhallabiyé / crème au lait à l’orientale

Entrée 1 : Entrée 2 : Plat 1 : Plat 2 : Plat Végétarien : Dessert 1 : Dessert 2 : Tzatziki Trempette d’épinards et artichaut Parmentier de poisson du moment Pastel de pollo Croziflette poire, gorgonzola et noix Backwell pie Pão de Ló

Mercredi Lunchbox (midi) Stifado (Mijoté de boeuf à la grec) Gâteau aux amandes Dinerbox (soir) Chausson de blettes à la ricotta Tian de pommes de terre au canard Mushroom Matar ou Curry de champignon Qatayef Jeudi Lunchbox (midi) Tian de pommes de terre au canard Qatayef Dinerbox (soir) Salade de rave aux pommes Lasagne d’épinards … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Canard au poivre de Sichuan et riz aux herbes Gâteau aux pommes Dinerbox (soir) Salade chou et noix Butter chicken ou Pilaf de légumes au sarrasin Tarte de fromage à la menthe Jeudi Lunchbox (midi) Butter chicken Tarte de fromage à la menthe Dinerbox (soir) Salade de couscous aux raisins Pilaf de … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Polenta crémeuse et baccalà à la vénicienne Pain perdu aux poires et dattes Dinerbox (soir) Salade d’endives aux poires, noisettes et comté Curry vert de poulet aux légumes ou Pasta Gorgonzola et noix Tarte au café façon cheesecake Jeudi Lunchbox (midi) Curry vert de poulet aux légumes Tarte au café façon cheesecake … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Chepperd’s pie (« parmentier ») au veau et panais Crumble cake aux pommes Dinerbox (soir) Salade de carottes épicées Chaudrée de poisson blanc ou Riz Biryani aux légumes Fondant aux noix Jeudi Lunchbox (midi) Chaudrée de poisson blanc Fondant aux noix Dinerbox (soir) Chou rouge façon coleslaw Boeuf à la Guinness et colcannon (purée … Lire la suite