pierre-yves

Entrées : Salade fenouil, pommes, betterave Salade piémontaise ou la salade Russe Plats : Pasta pescador et son pesto de persil Curry de dinde et patates douces rôties au paprika Sauté de patates douces aux épinards et semoule aux raisins (vég.) Desserts : Crème végétale au chocolat Sablé aux cacahuètes et caramel

Entrées : Carottes à la Chermoula Taboulé aux poivrons Plats : Confit de canard et purée de pois cassés Effiloché de porc à la sauce tamari et aux amandes Chili blanc, carottes épicées et tofu brouillé à la mexicaine (vég.) Desserts : Clafoutis aux prunes Cake libanais à la crème et aux pommes

Entrées : Salade Marocaine aux lentilles et légumes d’été rôtis Terrine de courgettes au pesto de menthe Plats : Crumble de poulet au cidre Chou braisé façon choucroute Moussaka d’aubergines au petit épeautre (vég.) Desserts : Gâteau renversé aux nashis et aux noix Tarte au citron

Entrées : Salade tunisienne poivrons Aubergine Chermoula Plats : Bombay potatoes et curry de porc Blaff de poisson (recette antillaise de poisson en bouillon) Lasagnes d’aubergines à la ricotta et au basilic (vég.) Desserts : Creme de riz indienne, Phirni Crumble de nashi, rhum/raisin

Entrées : Salade de courgettes grillées, feta et menthe Salade de boulgour aux poivrons Plats : Tandoori de poulet Chakchouka de pommes de terre à l’agneau braisé Gratin de polenta aux tomates rôties (vég.) Desserts : Gâteau au chocolat et … à la courgette et cardamome Banoffee pie

Bonjour à tous, Comme annoncé précédemment, le Mijoteur ferme ses portes pour quelques jours de repos. Je vous souhaite à tous de très bonnes vacances et j’espère vous retrouver à la rentrée en pleine forme. Pierre-Yves Lherbier Le Mijoteur

Semaine Pizza Italienne 31cm Base tomate 4 saisons : Sauce tomate, Champignons, Artichaut, Jambon blanc, Emmental, Olives Italienne : Sauce tomate, Aubergines grillées, Poivrons rôtis, Parmesan, Basilic frais Chorizo : Sauce tomate, Poivrons rôtis, Chorizo, Mozzarella, Oignons rouge, Olives Base Crème Momento : Crème fraiche, Poivrons rôtis, Féta, Oignons rouge, Olives, zaatar Du jour : … Lire la suite

Entrées : Tzatziki Carottes râpées au citron confit Plats : Tajine de poulet aux poivrons Crevettes sautées à l’ail Ratatouille provençale (vég.) Desserts : Gâteau au chocolat Flan à la menthe

Entrées : Salade de concombre et melon au yaourt Salade de courgettes poilées Plats : Suprême de volaille sauce au poivron rouge Veau à l’oriental façon poke bowl Aubergines à la Sichuanaise et tofu brouillé (vég.) Desserts : Pannacotta vanillé et son coulis d’abricots 4/4 aux fruits

Entrées : Salade de poivrons aux olives Rapé de légumes : radis blanc, courgette, carottes Plats : Papillote de poisson au fenouil et légumes au four Poke bowl méditerranéen au poulet Odja de Pommes de terre au tofu épicé (vég.) Desserts : Tatin d’abricots Flan de melon au mascarpone