pierre-yves 
Entrées : Salade de lentilles à la brebis Salade de courge aux noix de pécan caramélisées Plats : Chili con canard Terrine de canard/pistache, sauce forestière et pommes de terre grenailles Tofu brouillé aux olives et légumes à la méditerranéenne (vég.) Desserts : Tarte aux pommes Clafoutis
Entrées : Salade d’automne au chou rouge et à la châtaigne et aux pommes Salade vitaminée au fenouil Plats : Parmentier de poisson à la patate douce Curry d’agneau ( végétarien) Couscous aux légumes et fruits secs Desserts : Panna cotta à l’eau de rose Cookies aux noix caramélisées
Entrées : Endives aux noix Crème de champignons Plats : Carbonnade flamande et polenta moelleuse aux herbes Poulet à la crème d’échalotes et son riz aux poireaux ( végétarien) Lasagnes d’aubergines bolognaise de lentilles au mascarpone Desserts : Fondant chocolat Gâteau de polenta aux prunes
Entrées : Salade de courgette au gingembre et échalotes confites Chou blanc aux pommes et noix Plats : Pasta al pescador et son pesto de persil Boulettes de viande au curry vert (Végétarien) Clafoutis à la tomme pyrénéenne Desserts : 4/4 pommes/combava Fondant betterave/chocolat
Entrées : Salade fenouil, pommes, betterave Salade piémontaise végétarienne Plats : Sauté de porc à la moutarde et riz parfumé Curry de dinde et patates douces rôties au paprika (Végétarien) Sauté de patates douces aux épinards et semoule aux raisins Desserts : Crème végétale au chocolat Sablé aux cacahuètes et caramel
Entrées : Carottes à la chermoula Taboulé aux poivrons Plats : Confit de canard et purée de pois cassés Rôti de porc à la sauce tamari et aux amandes (Végétarien) Chili blanc, carottes épicées et tofu brouillé à la mexicaine Desserts : Clafoutis aux prunes Cake libanais à la crème et aux pommes
Entrées : Salade Marocaine aux lentilles et aubergines rôties Terrine de courgettes au pesto de menthe Plats : Crumble de poulet au cidre Choucroute (Végétarien) Aubergines farcies au petit épeautre Desserts : Gâteau renversé aux prunes Tarte au citron
Entrées : Salade tunisienne poivrons et thon Aubergine Chermoula Plats : Bombay potatoes et curry de porc Blaff de poisson (recette antillaise de poisson en bouillon) (Végétarien) Cannelloni d’aubergines à la ricotta et au basilic Desserts : Crème de riz indienne, Phirni Crumble de nashi/pomme, rhum/raisin
Entrées : Salade de courgettes grillées, feta et menthe Salade de concombre au poivre de Sichuan Plats : Tandoori de poulet Chakchouka de pommes de terre à l’agneau braisé (Végétarien) Gratin de polenta aux tomates rôties Desserts : Gâteau au chocolat et … à la courgette Maamoul – gâteau oriental fourré aux dattes
Bonjour à tous, C’est la fin de saison pour les mijoteurs. Les livraisons de repas se terminent cette semaine. Une dernière présence aux Marchounades, le Marché des producteurs du Lherm vendredi après midi. L’occasion de proposer quelques préparations à conserver pour passer l’été. Je vous souhaite à tous un bon été et espère vous retrouver … Lire la suite