Midi
(formule à 11€)
Tarte aux poireaux, Coppa et curcuma
accompagnée d’une salade aux lentilles et aux noix.
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Moelleux chocolat-betterave
Soir
(formule à 13€ / enfants - 12 ans à 9€)
Salade lentilles corail, fenouil, pamplemousse, sauce wasabi & noisettes
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Porcs au caramel et sa purée de céleri
ou
Chakchouka de pommes de terre et pois-chiches épicés
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Tarte amandine
Saint-Valentin
(formule à 16€ ou 15€(sans viande) / enfants - 12 ans à 11€)
Tatin de magret fumé
ou
Tatin au chèvre et aux échalottes confites
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Raviole de bœuf au gingembre à la fondu de poireaux et son coulis
ou
Raviole de patates douces, graines de courge et burrata
Accompagnement :
Légumes racines rôtis au miel
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Tiramisu