Entrées :
Salade tunisienne poivrons et thon
Aubergine Chermoula
Plats :
Bombay potatoes et curry de porc
Blaff de poisson (recette antillaise de poisson en bouillon)
(Végétarien) Cannelloni d’aubergines à la ricotta et au basilic
Desserts :
Crème de riz indienne, Phirni
Crumble de nashi/pomme, rhum/raisin