Entrées :
Raïta
Salade aux pistaches et à l’eau de fleur d’oranger
Plats :
Maftoul
Polenta pasticciata ou gratin de polenta al ragù
Caponata sicilienne aux fusili (VEG.)
Desserts :
Gâteau courgettes, chocolat
Oreilles d’Aman (sablés fourrés aux dattes)