pierre-yves

Entrées : Salade de radis à la crème Trempette d’épinards et artichaut Plats : Parmentier de poisson Confit de canard aux lentilles Ragoût de légumes (vég.) Desserts : Banana Cake Cookies au chocolat

Entrées : Taboulé de chou-fleur Salade de chou rouge Plats : Sauté d’agneau au poivre de Sichuan et riz aux herbes Tian de pommes de terre au canard Gratin de macaronis (vég.) Desserts : Gâteau fourré au tapioca Pastilla aux pommes

Entrées : Poireaux vinaigrette mimosa Tartinade de courge et betterave Plats : Blanquette de veau à l’ancienne Chou-fleur sauté au gingembre et son poisson façon taboulé Pizzoccheri (pâte au sarrazin au chou et à la tome jeune) (vég.) Desserts : Panna cotta aux limquats confits Moelleux aux pommes-noisettes

Entrées : Salade de chou rouge, radis et fromage frais Rapé de carottes et radis à l’orange Plats : Curry vert de poulet aux légumes Gnocchetti sardes au ragù de saucisse Curry de haricots Azuki au gingembre (vég.) Desserts : Pain perdu aux poires et dattes Tarte au café façon cheesecake

Entrées : Carottes Chermoula Poêlée de betteraves au parmesan Plats : Risotto petits pois/poireaux aux crevettes Aligot de courge de Hongrie, saucisse de Toulouse au confit d’oignon Riz Biryani aux légumes (vég.) Desserts : Roulés à la cannelle Brownies aux spéculoos

Entrées : Rouleaux de printemps aux radis Salade de chou en rémoulade Plats : Ragoût de Porc à la bretonne Cari au Z’oeufs à la réunionnaise Matar Paneer (curry au fromage indien) (vég.) Desserts : Gâteau aux zestes d’orange Tarte au potimarron, gingembre et orange

Entrées : Salade de fenouil et d’orange Salade aux champignons persillés Plats : Gratin de poireaux au jambon Couscous kefta Bourguignon de champignons (vég.) Desserts : Crème végétale au chocolat Carrot cake

Entrées : Salade croquante d’endives aux noix et parmesan Chou à l’ail Plats : Lasagnes bolognaise à la courge Croziflette à la gremolata Chakchouka de pommes de terre et pois-chiches épicés (vég.) Desserts : 4/4 pommes Moelleux chocolat-betterave

Entrées : Salade lentilles corail, fenouil, sauce noisettes Carottes à l’oriental Plats : Porcs au caramel et sa purée de céleri Colombo de volaille Colombo de tofu aux patates douces (vég.) Desserts : Gâteau de semoule au raisin Tarte poire chocolat

Entrées : Salade d’endives bleu d’Auvergne et noix Velouté de céleri rave au curcuma Plats : Veau marengo et pommes de terre vapeur Lieu chermoula et légumes à l’oriental Couscous salé-sucré aux légumes racines et fruits secs (vég.) Desserts : Bakewellpie Riz au lait