pierre-yves

Mercredi Lunchbox (midi) Röstis aux champignons Gâteau de polenta aux pommes compotées Dinerbox (soir) Salade de lentilles au chèvre Curry d’agneau ou Trio de riz aux abricots et amandes Carrot cake Jeudi Lunchbox (midi) Curry d’agneau Carrot cake Dinerbox (soir) Crème de champignons Wok de chou frisé et son veau mariné aux olives ou Curry … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Lasagnes d’aubergines bolognaise au mascarpone Tarte au citron vert basilic Dinerbox (soir) salade de courgette au gingembre et échalotes confites Carbonade flamande et polenta moelleuse aux herbes ou Crumble de légumes au lait de coco Fondant betterave/chocolat Jeudi Lunchbox (midi) Carbonade flamande et polenta moelleuse aux herbes Fondant betterave/chocolat Dinerbox (soir) Salade … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Fusilli au thon et parmesan Cake pomme-poire à la citronnelle Dinerbox (soir) Salade piémontaise végétarienne Curry de dinde et patates douces rȏties au paprika ou Légumes confits au piment d’Espelette, Halloumi braisé et boulgour Crème végétale au chocolat Jeudi Lunchbox (midi) Curry de dinde et patates douces rȏties au paprika Crème végétale … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Dinde aux lardons et Poêlée de flageolets Flan de Calabaza Dinerbox (soir) Salade de chou blanc à la purée de noix de cajou Colombo de poisson ou Gratin de crozets aux poireaux et gorgonzola Gâteau bananes, café et noix Jeudi Lunchbox (midi) Colombo de poisson Gâteau bananes, café et noix Dinerbox (soir) … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Sosis bandari, un plat de street food iranien à base de saucisse de boeuf. Gâteau renversé aux prunes Dinerbox (soir) Betterave poilée à la mélasse de grenade Lasagne bolognese ou Mapo tofu végétarien, littéralement « plat de tofu épicé de grand-mère » (de la région du Sichuan) Cake au chocolat et oranges confites Jeudi … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Bombay potatoes et curry de porc Phirni (la creme de riz indienne) Dinerbox (soir) Salade de courgettes à l’orientale Blanquette de crevette au Combava ou Penne al tourlou (ratatouille grecque au four) 4/4 pommes-amandes Jeudi Lunchbox (midi) Blanquette de crevette au Combava 4/4 pommes-amandes Dinerbox (soir) Carottes à la Chermoula Tajine d’agneau … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Rendang à la pomme de terre et galette poireau/chorizo Crumble de nashi/pomme, rhum/raisin Dinerbox (soir) Salade tunisienne poivrons et thon Sauté de porc à la sauce tamari et aux amandes ou Salade Marocaine aux pois chiche et aubergines roties Brownies pralinés ultra léger Jeudi Lunchbox (midi) Sauté de porc à la sauce … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Tandoori de poulet Maamoul – gâteau oriental fourré aux amandes Dinerbox (soir) Salade de concombre au poivre de Sichuan Chakchouka de pommes de terre à l’agneau braisé ou Penne aux tomates rôties, cacahuètes et basilic Gâteau au chocolat et … à la courgette et cardamome Jeudi Lunchbox (midi) Chakchouka de pommes de … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Poke bowl crevette, vermicelles, légumes et crème sésame Fiadone (flan Corse au Bruccio) Dinerbox (soir) Terrine de courgettes au ricotta et basilic Courgettes farcies et sa sauce arrabiata ou Gratin d’aubergines, tomates et poivrons au Parmesan Tarte aux pêches et romarin d’Ottolenghi Jeudi Lunchbox (midi) Courgettes farcies et sa sauce arrabiata Tarte … Lire la suite

Mercredi Lunchbox (midi) Cassolette de la mer Tarte al risotto Dinerbox (soir) Taboulé libanais Navarin de veau ou Fattouche aux falafels Panna cotta aux fruits rouge Jeudi Lunchbox (midi) Navarin de veau Panna cotta aux fruits rouge Dinerbox (soir) Salade de citron pomme et concombre Brochettes de poulet Tamouk et aubergines chermoula ou Risotto au … Lire la suite