Mardi et Mercredi Midi : Salade Fusilli à l’italienne, tomates séchées, jambon cru et mozarella Soir : Wok de bœuf à l’orientale, carottes, gingembre, nouilles et salade de choux. Dessert : Crème végétale au chocolat Jeudi et vendredi Midi : Tarte aux légumes rôties et salade, sauce miso au sésame Soir : Veau façon marengo aux poireaux … Lire la suite
Toute l’équipe est mobilisée du 11 au 16 février pour organiser les repas d’un groupe de stagiaires en permaculture. Nous ne serons pas en mesure de vous proposer de repas cette semaine. Nous serons de retour à partir du 18 février mais vous pouvez dès à présent nous envoyer vos réservations. Mardi et Mercredi Midi … Lire la suite
Mardi et Mercredi Midi : Clafoutis de légumes ; salade verte aux radis et orzotto ( rizotto d’orge perlé) au parmesan Soir : Sauté de porc à l’orange au miel et au romarin ; riz blanc et wok de chou braisé (+1€) Dessert : 4/4 pommes-noisette Jeudi et vendredi Midi : Tarte aux poireaux bacon et curcuma et … Lire la suite
Une petite grippe nous ayant cloué au lit la semaine dernière nous n’avons pas pu assurer les repas que nous vous avions proposé. Nous réitérons donc notre proposition. Mardi et Mercredi Midi : Curry de crevette, riz parfumé et wok de choux sauce tamari Soir : Crumble de légumes et velouté de pois cassés au lard croustillant … Lire la suite
Mardi et Mercredi Midi : Curry de champignons et patates douces aux cacahuètes et riz basmati Soir : Tartiflette de légumes et coppa et sa salade verte aux agrumes. Dessert : Brownies pralinés ultra léger Jeudi et vendredi Midi : Gratin de pâtes, poireau et champignons et wok de pak choï braisé au sésame Soir : Couscous salé-sucré … Lire la suite
Mardi et Mercredi Midi : Duo de riz à la mexicaine (carottes, maïs, piments doux, haricots rouge) et crudités Soir : Wok de bœuf, carottes, champignons, gingembre, nouilles sautées et soupe à l’oriental Dessert : Clafoutis aux abricots secs du Jeudi midi au vendredi midi Dahl patates douces & lentilles corail au quinoa Dessert : Briouates pomme/cannelle … Lire la suite
Dernières semaine de livraisons de l’année avant les repas de fêtes. Attention semaine spéciale. Nous chamboulons notre programme habituel. Le début de semaine restera classique autour de nos repas du midi et du soir. Et nous finirons par un Mezzé pour les jeudi et vendredi soir. Repas phare de la cuisine de Méditerranée orientale et … Lire la suite
Le mezzé est une forme de repas de la cuisine de la méditerranée orientale et en particulier du Liban. C’est un ensemble de plats, généralement une dizaine mais qui peut atteindre la centaine lors de grandes fêtes ou de mariage. Chaque plat est servi sur une assette de manière à pouvoir le picorer le plus … Lire la suite
Mardi 10 et Mercredi 11 décembre Lunchbox : Paillasson de pommes de terre aux échalotes, salade d’orge aux pommes. Dinerbox : Agneau braisé aux amandes et mijoté de légumes. (+1€) Dessert : Quatre-quart pommes/bananes. Jeudi 12 décembre Lunchbox : Curry de haricots et œuf à l’étouffé. Riz pilaf. Dinerbox : Rougail de saucisse fumée à l’oignon et pomme de … Lire la suite
Mardi 3 et Mercredi 4 décembre Lunchbox : Pas de livraison les mardi et mercredi midi Dinerbox : Tajine de poulet au citron confit, olives et pistaches, Légumes et Semoule (+1€) Dessert : Brownies au chocolat et aux noix. Jeudi 5 et Vendredi 6 décembre Lunchbox : Pas de livraison les jeudi et vendredi midi Dinerbox : Wok … Lire la suite