pierre-yves

Entrées : Borek épinard/mozza Pois chiche sauté au yaourt et cumin Plats : Boulettes de dinde, sauce à l’oignon Salade Fattouche et brochette Chich Taouk Zaalouk d’aubergines (VEG.) Desserts : Griwesh Panna cotta à la lavande

Entrées : Salade de concombre menthe Salade marocaine de lentilles Plats : Couscous à l’agneau ( ou poulet) Poke bowl méditerranéen Canneloni de courgettes et ricotta (VEG.) Desserts : Crème dessert à la vanille Tarte au citron

Entrées : Taboulé de chou-fleur aux raisins Salade de courgettes Plats : Polenta crémeuse et canard à la basquaise Gratin de poisson à la moutarde Moussaka végétarienne au kasha (VEG.) Desserts : Crumb cake fraise Moelleux pommes/noisettes

Entrées : Betteraves poilées Aubergines chermoula Plats : Poulet façon stroganoff Curry de crevettes au lait de coco Paella de millet (VEG.) Desserts : Pudding de pommes Risotto au chocolat et marmelade d’orange

Entrées : Raïta Salade aux pistaches et à l’eau de fleur d’oranger Plats : Maftoul Polenta pasticciata ou gratin de polenta al ragù Caponata sicilienne aux fusili (VEG.) Desserts : Gâteau courgettes, chocolat Oreilles d’Aman (sablés fourrés aux dattes)

Entrées : Salade de pommes de terre aux anchois Salade de fenouils Plats : Sauté de poulet à la marmelade d’orange Lentilles à la saucisse de Toulouse Cari de courge et petits pois (VEG.) Desserts : 4/4 aux pommes Tarte aux noix

Entrées : Salade de lentilles aux fraises Borek blette/brebis Plats : Fabada Asturiana (ragout de haricots des Asturies) Poulet-Kung Pao ou poulet impérial Fenouils alla parmigiana (VEG.) Desserts : Clafoutis rhum/abricots Chocotorta

Entrées : Rapé de légumes façon tzatziki Frittata aux herbes Plats : Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre boulangères Poke bowl aux crevettes Tajine de légumes (VEG.) Desserts : Gâteau fondant dattes et caramel Cake à la semoule et clémentine

Entrées : Tarte aux blettes Carottes à l’oriental Plats : Saucisse lentilles Gratin de macaronis Chili sin carne Desserts : Far aux pruneaux Riz au lait